こめおのwiki風プロフィール｜本名・年齢・経歴・戦績と現在

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こめおさんは、格闘技イベント「BreakingDown」で知られるようになった料理人・実業家です。本名は沼倉大将（ぬまくらだいち）。1995年3月7日生まれで、2026年9月現在は31歳です。格闘技への出場だけでなく、飲食店の開業やレシピ本の出版にも取り組んできました。

経歴をたどると、料理人として働いていた時期にBreakingDownへの出場機会を得たことが分かります。プロフィールと格闘技での歩み、手がける店舗の状況を順にまとめました。

こめおのwiki風プロフィール｜本名・年齢・出身地

生年月日と出身地は、紀伊國屋書店に掲載された『こめおメシ』の著者紹介で確認できます。「3月8日生まれ」「福島県出身」と紹介するページもありますが、書籍の著者紹介では1995年3月7日生まれ・東京都出身とされています。

本名の「大将」は「だいち」と読む

本名の沼倉大将は「ぬまくらだいち」と読みます。「大将」という漢字から「たいしょう」と読みたくなりますが、ORICON NEWSの本人インタビューで読み方が示されています。

活動名の由来には、以前mixiで使っていた「ぬまお」という名前が関係しているそうです。BreakingDownに出る際、覚えてもらいやすい名前を考え、当時取り組んでいた米の活動と組み合わせて「こめお」にしたと説明しています。

身長は170cmと紹介されている

身長については、格闘技の選手情報サイトで170cmと紹介されています。

体重は試合によって異なります。例えば、2023年7月のBreakingDown8.5の試合報道では73.4kgと記載されていました。「常に65〜66kg」と固定して捉えるより、大会ごとの計量結果を見るほうが正確です。

こめおの経歴｜料理人からBreakingDownへ

活動の節目を並べると、料理と格闘技を並行しながら、飲食事業へ取り組んできた流れが見えてきます。

米に関心を持った原点は、本人が語る服役中の食事

こめおさんは、過去に刑務所で生活した経験を公表しています。OTEMOTOの本人インタビューでは、普段の主食が麦と白米を混ぜたものだったため、年に数回出る白米のおいしさが強く印象に残ったと語っていました。

その経験から、出所後に米について学び、ごはんソムリエの資格を取得。米の味や香り、つやなどを具体的に捉えられるようになったといいます。

服役の経験は本人が語っている事実ですが、事件の細かな経緯や関与の程度まで、同じように確定した事実として扱うことはできません。料理への転機については、本人が説明した内容から理解するのが適切です。

BreakingDown出場のきっかけは朝倉未来との出会い

こめおさんが働く飲食店に、客として朝倉未来さんが来店。自身の過去について話した際、BreakingDownへの出場を勧められたそうです。

2024年5月のインタビューでは、当時の生活を変えるきっかけにしたかったと振り返っています。最初から有名になる見込みがあったのではなく、自分の状況を変えようと応募した、という説明でした。

BreakingDownの戦績は？引退試合まで11戦6勝5敗

BreakingDown4から、2024年12月のBreakingDown14までの出場記録を数えると、こめおさんの戦績は11戦6勝5敗です。

10戦5勝5敗という数字は、BreakingDown12までの記録に当たります。その後のレオ戦での1勝を含めると、勝利数は6となります。

大会12までの対戦記録は選手情報サイトの戦績一覧、大会14の勝利はABEMA TIMESの大会結果で確認できます。

超10人ニキ戦は飛び膝蹴りで決着

2023年7月1日のBreakingDown8.5では、互いに引退を懸けて超10人ニキさんと対戦しました。

ゴング格闘技の試合レポートによると、延長を繰り返す長期戦となり、最後はこめおさんが飛び膝蹴りを決めてKO勝利。勝敗だけでなく、通常の短時間決着とは異なる展開だったことも、この試合の特徴です。

2024年12月のレオ戦を最後に引退

BreakingDown14ではレオさんと対戦し、ダウンを奪って判定5対0で勝利しました。

日刊スポーツの当日報道では、この大会でBreakingDownを引退すること、試合後に大会への感謝を語ったことが伝えられています。

ここでいう引退はBreakingDownからの引退です。料理や飲食店経営を含む活動全体を終えたという意味ではありません。

料理人としての活動｜割烹こめを・かにを・レシピ本

麻布十番の「割烹こめを」

「割烹こめを」は、こめおさんが2023年11月に東京・麻布十番で開業した料理店です。開業後の日刊スポーツの報道では、クラウドファンディングで開店資金を募った経緯も紹介されています。

コース料理を提供する店として出発しましたが、2026年9月には食中毒事故による営業停止処分を受けました。現在の状況については、後述の経緯と分けずに把握する必要があります。

浅草の蟹ラーメン専門店「かにを」

2026年5月4日には、浅草に「かにを」を開業しました。運営会社・株式会社蟹をの発表では、こめおさんが代表取締役として味づくりを主導したと説明されています。

「割烹こめを」と「かにを」は別の店舗です。麻布十番の割烹店と浅草のラーメン店を混同すると、店舗の場所だけでなく、営業に関する情報も取り違えやすくなります。

『こめおメシ』では家庭で作れる料理を紹介

2024年1月には、徳間書店から『こめおメシ ごはんに合いすぎるおかず＆どんぶり』を出版しました。書籍の紹介ページによると、おかずや丼、ごはんものなど60のレシピを収録しています。

店のコース料理とは異なり、身近な食材や少ない手間で作れる内容が中心です。料理人としての発信を知りたい場合は、格闘技の映像とは違った面に触れられる一冊でしょう。

2026年9月の現在｜食中毒事故と店舗の対応

2026年8月22日・23日の麻布十番納涼まつりで、「割烹こめを」が調理・販売した冷やし蟹ラーメンによる食中毒が発生しました。

港区の9月3日付発表では、みなと保健所がサルモネラ属菌による食中毒と断定。患者らに共通する食事や、検査結果などを判断の根拠としています。

患者数は9月3日午前9時時点で78人。その後、9月11日のテレビ朝日取材を伝えるABEMA TIMESの記事では、123人が食中毒患者と認定されたと報じられました。

9月3日に公表された本人の声明によると、「割烹こめを」は9月3日から9日までの7日間、営業停止処分を受けています。本人は謝罪し、衛生管理体制の見直しと被害者への補償を進める方針を示しました。

営業再開については、9月5日の本人発信を伝えた報道で、閉店も視野に入れ、再開するかどうかを判断すると説明されています。営業停止期間の終了だけをもって、営業を再開したとはいえません。

こめおの年収や学歴は公表されている？

年収は具体的な金額を確認できない

飲食店経営、動画配信、出版と複数の活動がありますが、本人の年間所得を確定できる公表資料は確認できません。

店の売上や動画の再生回数が分かっても、原材料費、人件費、制作費などが不明なままでは、本人の年収には置き換えられません。具体的な金額を伴う年収情報は、本人が明かした数字なのか、第三者の推計なのかを分けて読む必要があります。

高校・大学の具体的な学歴は断定しない

高校中退と紹介する人物紹介はありますが、出身校名や大学進学の有無を確定できる資料は確認できません。学校名まで分かっている人物として紹介するのは避けたいところです。

公表された経歴から分かるのは、ごはんソムリエの資格取得、飲食店での勤務、BreakingDownへの出場を経て、自身の飲食事業や出版へ活動を広げてきたことです。

こめおは料理と格闘技の両方で知られる人物

こめおさんの歩みは、料理人としての仕事にBreakingDownでの経験が重なったものです。本名は沼倉大将、1995年3月7日生まれ。大会14までの戦績は11戦6勝5敗で、2024年12月にBreakingDownから引退しました。

料理への考え方を知るなら本人インタビューや著書、格闘技での活動を振り返るなら大会ごとの試合記録が手がかりになります。飲食店については、開業時の紹介に加え、2026年の食中毒事故後の営業情報も確認することが欠かせません。